Codorna na brasa Receitas com carne de codornas

Codorna na brasa | Receitas com carne de codornas

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VEJA COMO FAZER CARNE DE CODORNA NA BRASA:

Codorna na brasa

Quais são os Ingredientes para fazer carne de codorna na brasa?

Carne de Codornas - 6 Codornas inteiras;
Cheiro verde e manjericão a gosto;
pelo menos um alho para cada carne de codorna inteira;
Caldo de laranja e caldo de limão;
Azeite de boa qualidade a gosto;
Sal e pimenta a gosto - de preferência o sal rosa, uma vez que ele é mais saudável;

VEJA COMO PREPARA A CARNE DE CODORNA NA BRASA:

Modo de preparo da Carne de Codorna na Brasa -

Em um vasilha de tamanho adequado, misture o suco de laranja e o suco de limão, azeite de boa qualidade, sal e pimenta a gosto;
Itens para preparar a carne de codorna na brasa;
Tempere a Carne de codorna com alho, alfavaca e cebolinha e coloque-a no espeto;
Na na brasa, regue a carne de codornas com o tempero preparado no primeiro passo;
Vire a carne de codorna e regue com tempero outras vezes;
Sirva a carne de codorna na brasa quando elas dourarem do jeito que você aprecia. De preferência, sirva a carne de codorna na brasa com arroz, ambos bem quentinhos.

Nota: não deixe de molhar a carne de codorna diversas vezes, para que a carne de codorna na brasa fique bem suculenta.

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