ONDE COMPRAR CARNE DE CODORNA EM CAMPINAS?

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VEJA COMO FAZER CODORNA COM MOLHO DE CERVEJA:

Codorna com molho de cerveja

Veja quais os Ingredientes para fazer a carne de codorna com molho de cerveja?
Carne de Codorna - 6 codornas;
Alho picado ou alho triturado a gosto;
1 folha de louro
Cerveja
Manteiga em sal de boa qualidade;
Sal, pimenta preta a gosto - para quem gosta de pratos mais apimentados, acrescente pimenta dedo-de-moça;

VEJA COMO PREPARAR A CARNE DE CODORNA COM MOLHO DE CERVEJA:

Modo de preparo

Se possível, comece a preparar e a temperar a carne de codorna no dia anterior para que ela pegue mais tempero;

Corte a carne de codorna, nesse caso as 6 codornas, e separe as coxas de codorna, asas de codorna e o peito de codorna;

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto - se conseguir temperar a carne de codorna no dia anterior, deixe ela dentro da geladeira até o momento que for colocá-la no fogo;

Esquente bem a panela e acrescente óleo, manteiga e cada parte da carne de codornas;
Depois de deixar a carne de codorna dourar, acrescente alho, folha de louro, cerveja e mexa bem a carne de codorna;

Depois de uns 15 minutos, desligue o fogo e acrescente um pouco mais de manteiga;

Sirva a carne de codorna bem quentinha. Se preferir, coma a carne de codorna com molho de cerveja com arroz e batatas fritas.

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ONDE COMPRAR CARNE DE CODORNA NA REGIÃO DE CAMPINAS?

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